П. 3.1, 3.2, 3.3 СП 3.1/3.2.1379-03 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней». Население должно обеспечиваться доброкачественной питьевой водой в количествах, достаточных для удовлетворения физиологических и бытовых потребностей человека.
П. 8.1.1, 8.1.2 СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях». Допустимая продолжительность перерыва подачи холодной воды: 8 часов (суммарно) в течение месяца, 4 часа единовременно, а при аварии на тупиковой магистрали – 24 часа.
Ст. 8, ст. 11, ст. 19, ст. 24 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Надо отдать должное
wilych96, который поднял тему. Факс уж не буду выкладывать, практически все ценное из него написал. 