Андрей Альшевских (alshevskix) wrote,
Андрей Альшевских
alshevskix

Еще одна заметка про фаст-фуды в торговых центрах

Непостижимо. В фаст-фудах, принадлежащих ООО «Кафе проект», видимо стало «доброй традицией травить» посетителей. Про февральскую проверку упоминал днем, а сейчас нашел в агентствах, что еще в мае в кафешках компании в «Парк Хаусе» и «Карнавале» находили подобные нарушения.

Вот, например, заметка с сайта URALWEB.RU.

Санитарные врачи забраковали продукты в сети фаст-фуда в Екатеринбурге
28.05.10 10:26

Источник: АПИ

Грубые санитарные нарушения зафиксированы в сети предприятий общественного питания, принадлежащих ООО кафе «Проект». Точки фаст-фуда располагались в крупных торговых центрах Екатеринбурга, в частности в «Карнавале» и «Парк-Хаусе».

Как сообщили в пресс-службе екатеринбургского подразделения Роспотребнадзора, нарушения касались реализации особо скоропортящихся продуктов питания (кулинарных изделий). Например, компоненты для салата хранились в тепле, что является грубейшим нарушением. Для доставки полуфабрикатов в филиал и готовых кулинарных изделий использовались не промаркированные металлические лотки без крышек. Не соблюдались правила обработки подносов.

Кроме того, в обороте заведений находились просроченные продукты, на некоторые не было документов, подтверждающих их качество и безопасность.

В ходе лабораторных испытаний установлено что из 30 исследованных проб кулинарных изделий в предприятиях общественного питания ООО кафе «Проект» в торгово-развлекательных центрах «Парк Хаус» и «Карнавал» 13 проб не соответствовали нормативным документам по показателям безопасности.

У трети сотрудников отсутствуют медицинские обследования, профилактические прививки по эпидпоказаниям.

В результате проведенных проверок забраковано 25 партий некачественных и опасных продуктов в количестве более 175 кг. Юридическое лицо наказано рублем.

Дико. Они продолжают...
Tags: Екатеринбург, медиа
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments