Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Колбаса с опарышами – изюминка одного из магазинов федеральной сети «Светофор»

Вместе с Дмитрием Чукреевым и Иннокентием Шереметом сегодня проехали с инспекцией по магазинам – искали просрочку и смотрели, имеется ли в ассортименте продукция местного производителя.

Отличился «Светофор», что на Березовском тракте. Среди полок лежала коробка с испорченной колбасой (видать, для рыбалки личинок выращивают). Из свердловской продукции здесь торгуют только сыром «Голландский» из Березовского.

Для официальных проверяющих есть работа.



Collapse )

Рукопашные будни Сортировки

Истина простая. Нам никто не страшен: ни американцы, ни ИГИЛ. Мы должны бояться самих себя.

Рассказывал, что на первом этаже пятиэтажки на Технической, 38 «завелся» круглосуточный BAR 24. В «меню» заведения – пьяные посетители, постоянно смолящие на крыльце, шум по ночам, драки и прочий сопутствующий ассортимент. Соседи больше не в силах терпеть похождений под своими окнами.

Просил полицию периодически посещать адрес, но толку не принесло. Одного, второго заберут в отдел, так другие, как тараканы, набегут.

И мужчины, и женщины. И в рукопашную, и с битой. На видео засняты типичные компании, вывалившиеся из BAR 24.

Через час в Роспотребнадзор на Авангардную, 5 «А» вызывается на «беседу» хозяин злачного заведения и соседней пекарни. По моему запросу, по обращениям активистов специалисты выявили нарушения санитарного законодательства в помещениях: с вентиляций беда в пекарне, с канализацией, с планировкой. Жители дома надеются, что Роспотреб через суд прикроет хотя бы на время «шарашкину контору». Ждем результатов.





Collapse )

Государственное «ревизорро» в школьной столовой. К проверке готовились заранее

Сегодня в школе №127 гостили прокуратура и СЭС. После ажиотажа в СМИ (особенно на URA.RU) о плохих завтраках ведомства сами проявили инициативу.

Проверка проводилась по всем канонам. За несколько дней ведомства предупредили о грядущем рейде ЕМУП «Столовая №6», которое отвечает за питание детей. Те с радостью начали наводить марафет.



Вчера в срочном порядке на месте работал клининг. Привезли разделочные столы для мяса и рыбы, невиданные ранее в пищеблоке, стеллаж под посуду, хромированные новые кастрюли. Повара и уборщицы переоделись в новые халаты, шапочки, перчатки. Откройте недавнюю фотографию, почувствуйте, как говорится, разницу.

Инспекция планировалась на 11 утра, но началась с опозданием. Сотрудники прокуратуры и Роспотреба приехали загодя, но минут 50 ждали журналистов, без телекамер не начинали. В итоге вместе с прессой дотошно обошли помещения: посмотрели этикетки на продукции, комнаты хранения продуктов, документацию. Пока суд да дело я обсуждал проблемы, связанные со школьным питанием с директором ЕМУП «Столовая №6» Олегом Чистополовым, который «по случайности» присутствовал.

Знаю, что одной школой №127 дело не ограничилось. По моей информации, «дозорные» также вышли или собирались в несколько школ Верх-Исетского и Ленинского районов, упоминаемых в публикациях и соцсетях.

Интересно, какие выводы озвучат «ревизоры» по итогам. Пока что результат очевиден, хочу верить, он сохранится не на один день. Если по вашим школьным столовым есть жалобы, не стесняйтесь рассказывать. Пишите, звоните.



Collapse )

В школе исправились с завтраком

Утром заехал в школу дочки на завтрак. Первая реакция учеников и учителей – кормить стали лучше. Сам не пробовал, но детям творожная запеканка со сгущенкой понравилась. Надеюсь, инциденты не повторятся. Рассказали, что на днях с проверкой ожидается прокуратура, среагировала на публикации в СМИ.



Collapse )

Чем кормят детей в школах Екатеринбурга

Учебный год у нас начался с неприятного.

Второго сентября дочка пожаловалась, что на завтрак в школе давали сосиски с плесенью. Телефона у нее с собой не было, поэтому не сфотографировала.

Через пару дней детям выдали гречку со странной субстанцией. Ни внешне, ни по вкусу она не походила на котлету – хлеб хлебом, мяса при «раскопках» дети не нашли.



Казалось, хуже не будет. Но «таланты» поваров раскрылись в полной мере вчера. Представляю вам кашу, которая не падает, когда переворачиваешь тарелку.



Collapse )

Образцовые сельхозпредприятия Свердловской области

Камышлов, деревня Шипицина

Предприятие «Надежда» – это угодья, машинно-тракторная мастерская, зерносклад, новые корпус для телят и комплекс на 800 голов крупного рогатого скота.

В передовиках хозяйство держится за счет иностранцев – три года назад в «Надежде» поселился молодняк из Дании – стадо из 198 нетелей. Каждая, между прочим, обошлась примерно в три тысячи евро. Директор Виктор Комышев вспоминает, что адаптация шла тяжело, но справились, и за год получили приплод – 158 голов.



Collapse )

Богданович, село Троицкое

Крестьянское хозяйство семьи Жигаловых начиналось 23 года назад с 15 гектаров земли, выделенных колхозом. Сейчас площадь сельхозугодий достигает 4000 га. В прошлый сезон родственники при помощи односельчан собрали почти 9000 тонн зерна, 913 тонн рапса, 4500 тонн картофеля и 2200 тонн овощей открытого грунта.

Рекорды не остаются без внимания. Осенью губернатор Евгений Куйвашев подарил Жигаловым трактор Case, который уже вовсю используют в поле.



Collapse )

Режевской район, деревня Ощепково

На молочно-товарной ферме, которая входит в сельхозкооператив «Глинский», коровы дружат с двумя роботами и ходят к ним в гости в любое время суток. Автоматическое доение в Ощепково внедрили в прошлом году. Современные голландские технологии обошлись в 17 миллионов рублей, но большая часть суммы компенсируется областным бюджетом.

Принцип работы аппарата построен на хитрости: корова заходит в бокс за фуражом, и автоматически запускается доение. Процесс длится шесть минут. Одновременно компьютер анализирует молоко на важнейшие показатели, некачественное сразу попадает в отдельную емкость.

До конца года в Ощепковском филиале «Глинского» закончат реконструкцию коровника на 150 голов. Его тоже оснастят роботизированной системой.



Collapse )

Понтонная переправа возле Восточного

В апреле 2011-го возвращался из поселка Гари. В ту сторону ехал через Серов. Не по дороге, а по стиральной доске. Не вождение, а фигурное выруливание между ям. Двигался максимум 15 – 20 километров и удивлялся знакам, запрещающим больше 40 гнать.

Обратно решил, была не была: выберусь с Сосьвы через Восточный. Хуже, чем Серов – Сосьва грунтовки быть не может.

В итоге по пути до легендарной лесопилки ям все равно не счесть оказалось, но гораздо меньше, чем в серовском направлении. Добрался до Восточного через часа полтора. Проехал уже поселок и сильно удивился очереди на берегу. Выяснилось, что дальше дорога закончилась. Река вскрылась, лед тронулся и сдвинул понтонную переправу. Пришлось разворачиваться.

Помню, заехал в магазин. Купил хлеба, колбасу, которую продавец порезала. И после пикника на обочине двинулся обратно к Сосьве, чтобы уйти на Серов.

А эти фотографии пару недель назад сделаны.





Collapse )

Конезавод возле Артемовского

В составе агрофирмы, названной в честь райцентра. В табуне – 250 лошадей. Планируют до тысячи доводить в ближайшие годы. На молоко и мясо (конское мясо дешевле в производстве). Пасутся свободно возле села Покровского. Два конюха.





Collapse )

Пожадничали? Вместо молока и кефира молодым родителям будут давать деньги?

Обратите внимание на материал «Нового региона», источники рассказывают, в Екатеринбурге вместо детского питания родителям задумали выдавать деньги. Обратился в мэрию и минздрав, пусть опровергнут или подтвердят информацию, как минимум, выскажут мнение.

Я знаю, что переговоры о монетизации творожков, кефира, молока велись. И если решение примут, выиграет «Первая молочная компания» (на Азина, 16 находится). Логика простая. У предприятия есть определенный процент реализации, чтобы его поднять, семьи с детками не должны обеспечивать бесплатной «молочкой».

Интересы «Первой молочной компании» представляли, представляют Сергей Майзель, вице-президент Союза малого и среднего бизнеса Свердловской области, и единоросс Игорь Пехотин, директор Екатеринбургского городского молочного завода № 1, депутат гордумы). Последний, к слову, во время предвыборной кампании обещал построить на Сортировке молочный завод, обеспечить всех рабочими местами, народ у нас до сих пор ждет.

Понятно, если введут компенсации за «молочку», платить начнут копейки, на них необходимое не купишь. Проходили уже.

Как губернатор учил дергать за вымя

Источник в окружении Александра Мишарина не соврал. Губернатор и правда встречался вчера с главой Байкаловского района Алексеем Жуковым. Как написал департамент информации, говорили об отопительном сезоне, оптимизации персонала в сфере образования, итогах уборочной кампании…

Цитата: «В этом году мы выходим по надою на 4 тысячи килограммов молока с одной коровы, такого уровня мы не имели никогда, даже в советские времена», – отметил А.Жуков. Но, по мнению губернатора, такие показатели не предел, и району есть к чему стремиться. Он уточнил, что некоторые хозяйства уже сегодня получают до 7 тысяч килограммов молока от одной коровы».

Может за закрытыми дверями они и обсуждали ДТП возле Елани, когда водитель Алексея Жукова сбил школьницу Таню Бороздину, а свидетелем аварии, говорят, оказался член правительства Николай Клевец. Но нам в лучших традициях не сообщили...

Между тем жители Байкалово и Ирбита до сих пор ждут от губернатора реакции. Но видимо разговоры о том, как надо дергать коров за вымя, для Александра Сергеевича важнее…